Vierta aceite en la olla a presión. Coloque el selector de calor a nivel medio y dore el pollo.
Agregue los ingredientes restantes, excepto el agua y la fécula de maíz.
Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 4 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente.
Enfríe la olla a presión de forma rápida. Retire el pollo y manténgalo caliente.
Mezcle el agua con la fécula de maíz. Agregue la salsa y revuelva.
Caliente hasta que la salsa se espese, revolviendo constantemente.